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中國時報【黃文博╱台南報導】

蝦餅是安平最具代表性的零食，是觀光客必買的伴手禮，一家業者為吸引消費者目光，特別引進魔蠍椒的口味，並宣稱要挑戰世界第一辣，報名費200元全數捐給瑞復益智中心，邀請大家一起做公益。

安平蝦餅漸漸成為當地零食的代表，每家蝦餅的口味都大同小異，新開幕的蝦哈辣，號稱採用天下第一辣魔蠍椒來當為主打商品，一般坊間所採用的朝天椒辣度已有10萬度，魔蠍椒卻是200萬度，聲稱必讓每位品嘗過的消費者記憶深刻。

老闆蔡震宇表示，現在年輕人都喜歡追求新奇及刺激的口味，又加上他們夫妻倆也喜歡吃麻辣鍋，所以才會研發出超辣蝦餅，為提供更多消費者來品嚐這天下第一辣的蝦餅，特別在15日舉辦「蝦哈辣瘋辣盃」挑戰賽，只要在3分鐘內將50公克「怒辣咆哮」蝦餅吃完，並喝下100毫升70度的白開水便是完成比賽，另店裡還會準備酸梅湯讓參賽者退火，完成比賽的民眾即可獲贈市價500元的蝦餅。

蔡震宇說，這不是整人的比賽，而是要讓參賽者嘗試天下第一辣的蝦餅，至於向參賽者酌收200元的報名費，將會全數捐給瑞復益智中心，去幫助及關懷弱勢的族群，期望民眾們能踴躍報名，一起吃蝦餅做公益。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/安平辣蝦餅-挑戰世界第-辣-215005077.html

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