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指名首選呷飽沒？台南美食繪帖：日本大叔手繪巷弄中的美味食記開箱文

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內容簡介: ★日文版上市後獲得購書讀者4.5顆星高度評價，
藉由寫實的插畫風格，以及精準的文字敘述，
細細解說讓日本人著迷的台南飲食文化，
在充分品嚐後以日本人的角度分享體驗，
並為日本與台南搭起傳遞美食的國際橋樑！

★吃遍日本美食的插畫家山崎達也，因為愛吃而開始四處旅遊，
從北到南吃遍日本各地的特色料理，並為日本各式的報章雜誌繪製美食插畫等作品。
為了尋找更多元美食而開始前往世界各地。
因緣際會來到妹妹華子最愛的台南，藉由美食開始認識台南，
打破日本人對台灣飲食的既定印象，
更因此愛上台南的生活，並為旅人們手繪速寫出最豐盛的餐桌風景。

讓日本人驚呼不已的文化衝擊，在地人關於用餐的潛規則：
○看起來有魚有肉卻是素食便當？！
博客來書店○夜市的位置會因為週期而變動？！
○在外用餐前會用衛生紙擦拭碗筷？！
○喝湯用湯匙，而不是把碗拿起來喝？！
○家家戶戶都擁有大同電鍋？！

呷飽沒？
如果你還沒去過台南，保證你看到口水直流！
博客來網路書局如果你正要去台南，你一定不能錯過這本精彩的美食繪帖！

繪製超過103道料理，尋訪55家以上各式店家，
博客來帶領旅人們窺探台南老屋之外的經典美食！
超展開的台灣之旅，從台南出發深入了解台灣的飲食文化！博客來網路書店
現在就放下旅遊書，品嚐在地料理、拜訪真正的台南吧！

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  作者： ヤマサキタツヤ, ヤマサキハナコ    新功能介紹
• 譯者：陳曉峰
• 出版社：台灣角川    新功能介紹
• 出版日期：2015/07/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

鼠類安撫行為 有助研究人類精神障礙

（法新社倫敦邁阿密21日電） 研究人員發現，小巧的草原田鼠和狗、大象及猴子一樣都會安撫慌張或受到壓力的伴侶。這是研究第一次觀察到齧齒目動物有這類行為。這有助了解自閉症和精神分裂症等障礙。

美國「科學雜誌」（Science）今天出刊的這份研究指出，這項發現可幫助了解自閉症和精神分裂症等障礙。

研究共同作者楊恩（Larry Young）表示，這項研究點出催產素在治療自閉症症候群可能扮演的角色，不過還需要更進一步探究。

他說：「我們現在有機會仔細探索實驗室老鼠同理反應背後的神經機制，這對人類有明確的影響。」

同理行為的祕密就在荷爾蒙催產素，這也會促進人類之間的母性和愛情。

美國艾莫瑞大學（Emory University） 葉爾基斯國家靈長類研究中心（Yerkes National PrimateResearch Center）人員設計實驗將田鼠和認識的同伴分開。這種田鼠會長期和單一伴侶交配，並一起撫養後代。

接著他們給其中1隻田鼠一連串輕微刺激，再讓牠回到伴侶身邊。

田鼠們一旦團聚，另一隻未受影響的田鼠很快開始舔牠並梳理受驚嚇同伴的毛。

大學的聲明指出，田鼠「更快開始舔舐受到壓力的那隻，時間也更長，相較之下，控制組的田鼠也被分開，但都沒有暴露在壓力源之下」。

這類安撫行為在彼此不熟的同類田鼠中並不會出現。

大腦中又稱「愛情荷爾蒙」的催產素和同理心有關，實驗發現阻斷催產素會讓動物不再安慰彼此。（譯者：中央社林仟懿）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鼠類安撫行為-有助研究人類精神障礙-072005772.html

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