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內容簡介: 博客來網路書局 從藝術的角度對建築木雕進行研究，除了注重木雕的審美特征、造型規律等藝術特征外，更應當了解其背後的傳統文化背景。也就是說，只有重視傳統建築木雕的文化生態環境，才能更深刻地了解這種藝術樣式的特征。
依附于傳統建築布局和結構的木雕，遵循木構架原則和各構件的功能用途，根據建築本身的特點量材加工，形成了一種獨具特色的藝術形式。若要了解建築木雕的相關知識，有必要了解傳統建築與木材料的起源發展關系，以及建築木雕的歷史、布局、結構、工藝、題材、地域特點等，從而對建築木雕有一個較為完整的認識。中國人對木材的認識不僅僅停留在物性材料的層面，而更多地內化為人文情感因素。傳統建築的木構架原則以及對木材的情有獨鐘，為建築木雕提供了基礎和條件。
甦浙、徽州、晉中、閩粵及京津是建築木雕相對集中的地區，其中以山西大院、東陽古宅、皖南民居、嶺南民居以及甦杭園林等最具代表性。這些地區的建築木雕集中展示了木雕在建築中的廣泛應用，以及它們的藝術風格、審美趣味，以及與民風民俗的關系。根據木雕所處的建築環境，建築木雕主要分為以下三類︰博客來書店
梁架雕刻，包括梁托、瓜柱、柁墩、藻井、天花等構件雕刻。梁架是傳統木結構建築中的骨架形式，其在室內的結構常暴露無遺，是雕刻或彩繪的常見之處。以梁架為主體周圍有各種各樣的小型木構件，所謂“雕梁畫棟”說明了梁架裝飾的豐富。由于與建築實體的整體關系，梁架在展現梁、瓜柱、柁墩、藻井、天花等各構件木雕造型藝術美及精湛技藝的同時，還注重各自不同的結構、樣式及功用。
檐下雕刻，包括斗拱、額枋、花板、雀替、撐拱、掛落、垂花、花牙子、欄桿、匾聯等構件雕刻。傳統建築檐下構件部分是體現木雕技藝的突出部位，其中斗拱、額枋以及雀替、撐拱等構件，在建築中起著重要的支撐作用。花板、掛落、垂花、花牙子、欄桿、匾聯等構件以裝飾性為主，所以主要體現雕刻圖形的造型美及其寓意。其樣式、造型、寓意內涵豐富多彩，就雕刻工藝而言也是雕刻藝人施展匠心的主要位置。
門窗雕刻，包括門、窗及其細部構件雕刻。門、窗是建築中的小木作，是傳統建築室內外空間相分相連的中介。門窗木雕是人的視線較多關注的部位，在展示藝術風格、造型特征和雕刻技巧的同時，門窗的類別、樣式、結構等也體現了建築木構件的靈活多樣，形象直觀地展現了傳統建築門窗的裝飾美。
值得一提的是，與建築磚雕、石雕不同，建築木雕在注重雕刻技藝的同時還注重雕刻表面的彩繪裝飾，除了木質本色外，彩繪裝飾使建築木雕更為富麗堂皇，藝術語言更為豐富多變，地域風格也更突出。
書中將各種典型的建築木雕作了簡要的歸類，盡可能把具有代表性的建築木雕構件展示在讀者面前，使讀者對中國建築木雕藝術的體系有一個形象的了解。在展示各種風格的木雕藝術的同時，對建築木雕所處的建築環境、文化背景也盡量關注。相信讀者在感受建築木雕藝術美的同時，對木雕背後的建築技術、建築藝術、建築史、審美心理、民俗觀念，以及自然環境、人文環境能有更多理解。

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• 作者： 張道一 主編
• 出版社：江蘇美術出版社
• 出版日期：2006/01/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

色素未標示 頂好桂花糕下架

中國時報【黃意涵╱台北報導】

正值中元節普渡時期，台北市衛生局昨天公布7月抽驗中元節食品結果，其中頂好超市東湖三分公司販售的「桂花糕」檢出色素卻未標示，另營養標示也不符規定。惠康百貨公司（頂好超市）公關表示，該產品自昨天起全面下架，今年度購買的消費者可憑發票退費或換貨。

衛生局7月在超市、大賣場、傳統市場及中元節祭祀食品販售店等抽驗18件產品，包裝12件及散裝6件，品質檢驗部分，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫及著色劑等項目，結果均符合規定。

另12件完整包裝產品標示檢查部分，有1件「桂花糕」不符合規定，不合格率8.33%。衛生局說明，該產品檢出食品添加物著色劑紅色六、七號，但外包裝未標示，且營養標示不符合規定，由於來源廠商賀發食品行屬新北市，已移請新北市衛生局處辦。

惠康百貨公司公關表示，由賀發食品行生產的桂花糕自昨天起全面下架，在今年度買到該產品的消費者，可憑發票退費或換貨。此外，頂好超市也會持續追蹤賀發食品行生產的其他產品，一旦被衛生局認定不合格，也會下架處理。

衛生局表示，案內包裝產品標示不實，違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定，可依法處分責任廠商4萬元以上400萬元以下罰鍰，並命產品限期回收改正完成。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/色素未標示-頂好桂花糕下架-215005034.html

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