價格日本料理擺盤基礎事典評比
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商品訊息功能:
內容簡介:
破萬暢銷書《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》製作團隊全新企畫！
32種基礎技法 X 200道擺盤示範 X 1,048張分解步驟圖
8位日籍料理長 + 12位台籍主廚 = 20種擺盤風格
從盛裝基礎概念、實用擺盤技巧到食器選用，日本料理擺盤技藝完全掌握！
博客來
◎破天荒邀齊國內20位頂級日本料理主廚親自示範，一次看遍各家風格
◎深入淺出解說日本料理擺盤基礎禮法，正宗概念完整總整理
◎依八寸、生品、椀物、燒物、揚物、醋物、蒸物、食事、壽司、菓子等編排分類，查找方便實用性高
博客來網路書局博客來書店[20位名廚親自示範]
特邀國內20位日本料理名廚共同參與，每位主廚也特別針對此一邀請設計發想菜單，並輪番上陣親自示範。書中邀請到的日籍料理長分別來自：漢來大飯店弁慶日本料理、羽村創意懷石料理、日勝生加賀屋天翔廳、ibuki by TAKAGI KAZUO、伊萬里日本料理餐廳、台北福華大飯店海山廳、乾杯季月與染乃井鐵板懷石，台灣籍主廚則網羅新都里、宸料理、三花、順園、祗園、魚道生、宙料亭、椿子、同28、大正浪漫等，陣容堅強。
[200道精彩實例完全收錄]
共收錄200道日本料理，實例最豐富，自學與參考價值皆高。依據各種菜色編排分類，翻查參考快速省力，馬上就能找到你需要的擺盤案例。
[1,048張詳解步驟圖]
以完全圖解的 step by step方式，詳加示範每一品料理的擺盤方式。1,048張完整步驟圖，搭配擺盤操作重點提示，學擺盤不用再憑空想像與從旁偷學。
博客來網路書店[研習日本料理案頭必備，徹底掌握日本料理擺盤原則]
日本料理擺盤看似簡易，其實內含許多基本禮法與美學觀。本書特邀台灣日本料理研究會完整解說擺盤基礎概念。唯有不再一知半解，才能設計出創意與美麗兼具的擺盤饗宴。
李鴻禧教授的幸福觀
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創新的生涯契機
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- 作者： La Vie編輯部 新功能介紹
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2015/07/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
立院正副院長 親民黨推李鴻鈞高金素梅
（中央社記者王承中台北1日電）立法院今天將選出新任院長及副院長，除民進黨提名蘇嘉全、蔡其昌及國民黨提名賴士葆、曾銘宗外，親民黨則提名李鴻鈞及高金素梅。李鴻鈞表示，親民黨有自己的主體性。
親民黨立法院黨團總召李鴻鈞表示，親民黨團決議，立法院長投給李鴻鈞、無黨團結聯盟立委高金素梅配合親民黨立法院黨團運作，副院長投給高金素梅，總計有4票。
雖然今天民進黨提名的立法院正副院長蘇嘉全、蔡其昌一早就去拜會親民黨團尋求支持，但李鴻鈞事後受訪表示，立法院正副院長選舉親民黨就投自己提名的人，親民黨有自己的主體性。至於是否要求黨團成員亮票，李鴻鈞說，不用。1050201
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立院正副院長-親民黨推李鴻鈞高金素梅-030111813.html
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