新款只要3步驟 廚房新手變主廚:基本和風料理100限時特賣
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內容簡介:
什~麼都一竅不通的我…邁向料理高手的改變之道!!之5Lesson
Lesson1料理關鍵在於按部就班!就從大腦的想像訓練來開始練習
Lesson2基本的器具是只要擁有這些就安心!
Lesson3徹底學習菜刀,正確使用法和切菜法
Lesson4確實的「測量」對初學者而言最為重要
Lesson5只要遵守火候控制就能夠防止失敗
Part1針對超級初學者的第一步想要學會的基本美味菜餚15
Part2肉類?魚類?豆腐&大豆製品的定番主食菜餚
博客來網路書店Part3簡單!美味!只要1樣青菜就能作的菜餚
宴會用餐飲
萃取湯頭的方法
這種〝糟糕了〞也予以解決
食材100g的概約量列表
切菜法&事前準備講座
基本的調味料博客來網路書局
食譜的相關用語
食材別索引表
本書特色
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翻開這本書,感覺「似乎很好吃」「這個,好想吃!」的菜餚,首先就嘗試做出1道菜來實驗看看。料理作法太過冗長的話,要在腦中予以想像就會變得困難!在嘗試之前,就「不可能辦到」而放棄的話實在非常可惜。也因此,在這本書中,是以作法1、2、3的步驟說明方式來編輯。令人容易瞭解的流程,初學者也能輕鬆的記起來。實作前的預習也能順利!
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- 新功能介紹 作者: 牛尾理惠
- 譯者:青文出版社with編輯部
- 出版社:青文 新功能介紹
- 出版日期:2015/08/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
立院效率差 柱姊:必須檢討
工商時報【記者崔慈悌╱台北報導】
企業界批評立法院議事效率不彰,國民黨總統參選人洪秀柱昨(18)日表示,朝野協商有其必要性,這是多數尊重少數機制,但協商時間長達1個月、3人黨團可以否決5、60人黨團的意見,這些問題是到了必須檢討的時候。
洪秀柱日昨赴新竹科學園區同業公會演講,昱晶能源總經理潘文輝在提問時認為,立法院「多數尊重少數」有民主風範,但為什麼做不到尊重「少數服從多數」的民主原則?立法院近年績效不及格,一般公司若改不了早就被鏟掉了。
洪秀柱反問潘文輝是認為「改不了就把立法院給關門?」但這番話遭部分媒體解讀是「洪秀柱認為立院應該關門」。洪秀柱解釋,她並不認同潘文輝的「立院裁撤說」。
不過她說,很多人不是很滿意立法院的效率,立法院內規必須檢討,例如協商冷凍期要1個月,協商是有必要性,這就是多數尊重少數機制,但如果大家很認真協商,議案是不是真要擺1個月,最後兩天再協商,「這效率好像可以改正一下」
對民進黨立委批評洪秀柱發言不當,立法院長王金平則力挺洪秀柱,強調是非曲直社會自有公論。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立院效率差-柱姊-必須檢討-215007166--finance.html
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