大折扣雪平鍋無油料理：從煮物到甜點，一鍋搞定77道日本道地美食網友推薦
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商品訊息功能:
內容簡介: 無油、導熱快、呈現食物的原汁原味，
日本家庭必備，從一個人的晚餐到全家三餐，一鍋上菜！
傳統和風高湯到不敗日式甜點，一本收藏：
3種高湯x23道燉煮x21道涼拌x14道湯品x8道鍋物x8道甜點
博客來網路書店
日本家庭必備，代代相傳，和食料理的最佳拍檔
雪平鍋起源於日本，又被稱為「行平鍋」，相傳是平安時代在原行平所發明，鍋具外型源自於有鍋嘴、把手與鍋蓋的土鍋，加上鋁製鍋身經工匠鍛打出有白雪般的圖案，因此稱為「雪平鍋」(後來又發展出銅和鋼的材質)，它具備了以下特色――
?導熱速度快，適合加熱調理。
?無油料理健康美味。有鍋嘴便於倒出湯汁。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。
博客來書店博客來網路書局?可在鍋中輕鬆「搗碎」或「拌勻」食材。
?可整鍋放入冰水中降溫。
雪平鍋的各種優點，是和食料理的最佳拍檔，因此深受日本家庭歡迎。每個家庭都備有一只以上的雪平鍋。日本的媽媽們，只要一個雪平鍋，即可輕鬆完成所有家常料理；只要一個雪平鍋，三菜一湯輕鬆上桌！看似不起眼的鍋，卻非常適合用來熬高湯、煮湯，不但可迅速汆燙蔬菜完成一道配菜，還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
雪平鍋幾乎不必用油的烹調方式，可充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人，都會喜歡這樣的和食！當你要為自己或家人做菜時，雪平鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
本書以少油、免油的健康料理為出發點，設計了77道用雪平鍋完成的料理。從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物與甜點，只要一個雪平鍋就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜，從單身到一家人的三餐，雪平鍋幫你一鍋上菜！
全書除了有博客來清楚的圖解教學步驟，作者還提點了料理時的重要「眉角」，清理食材、煮飯和擺盤的訣竅，以及選購保養鍋具和各種調味料的方法，是本實用度及CP值都很高的料理書。
杜拉克精選：社會篇
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經商北京
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- 作者： 富田唯介 新功能介紹
- 譯者：游韻馨
- 出版社：臉譜 新功能介紹
- 出版日期：2015/07/02
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
立院被批績效差 王：衝突太高過不了
昨天有竹科老闆向國民黨總統參選人洪秀柱反映，立法院績效不及格，若在一般公司早被剷掉了。立法院長王金平今天（18號）表示，不能通過的議案大多是政治對立性太高；洪秀柱則認為，如果大家認真協商，法案不一定要冷凍一個月，效率可以更高。（戎華儀報導）
竹科大老闆認為立法院績效太差，立法院長王金平說，立法院在萬年國會時代每年平均通過80個法案，現在每年平均200多案，在亞洲各國國會評等中名列第二，僅次於南韓，法案的協商期從以前的4個月縮短到1個月，法案不能通過主要原因是政治衝突性太高衍生議事攻防。
王金平：『不能過的案，就是政治對立性、衝突性太高的議案，彼此杯葛得太厲害的案子，有些這方面的案子就過不了。』
洪秀柱：『如果大家都很認真去協商，是不是要把案子擺了一個月，到最後兩天了大家再來協商，這好像效率應該可以改正一下。』
洪秀柱則強調，立法院的朝野協商確實有必要，但是人數少的黨團否決人數多的黨團的意見，有違民主政治少數服從多數的原則。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立院被批績效差-王-衝突太高過不了-035850047.html
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