破盤獨家壽司之神全技法：小野二郎的壽司聖經追加好評
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壽司之神小野二郎的獨門功夫大揭密
「我在承繼固有傳統的同時，也以我自己的方式持續製作壽司，直到現在我仍想著應該還可再更好，應該還可再更好。」──小野二郎
只有十個座位，需要提前一個月預約，被推崇為「壽司之神」的小野二郎，其壽司店「數寄屋橋次郎」連米其林調查員及法國三星名廚侯布雄（Jo?l Robuchon）也為之傾倒。「追求極致」的職人精神，讓高齡89歲的小野二郎成為全球最年長的米其林三星主廚。
完美的壽司背後是絕不妥協的信念與態度，看似簡單的壽司其實大有學問，小野二郎用盡一生不斷鑽研，即便是再平凡不過的米飯，也是精心挑選出每一米粒，運用完美的比例與醋調合，再依照不同的配料調整米飯溫度，他曾說：「做出美味壽司的祕訣在於，讓米飯和魚肉水乳交融。」從未想過自己已做到最好，而是要做到更好，小野二郎致力於用簡單的壽司創造出深度的味道，美國總統歐巴馬也驚嘆：「這是我這輩子吃過最美味的壽司」；日本美食家山本益弘更以「極簡的純粹」來讚佩，小野二郎所做的壽司著實征服全球名人的味蕾。
本書紀錄小野二郎的職業精華，詳細解說33種食材、16種技法、18樣重要配角，從食材挑選、料理手法、食器搭配、出菜順序到店面氛圍，深度剖析小野二郎一生的堅持、職人精神與待客之道，並由流連數寄屋橋次郎多年的料理評論家山本益博監修，讓你更了解、更貼近壽司之神的高度及遠見，唯有堅持不懈、全心投入在工作上，才能迎向成功之道。
本書特色
博客來網路書店＊台灣第一本星級「壽司」食譜，集結米其林三星「數寄屋橋次郎」主廚小野二郎的料理生涯大成，學習大師技法更看大師素養
博客來書店＊詳細解說「壽司」的料理方法，包含食材挑選、製作祕笈、處理過程、刀法，滿足日本料理專門店廚師和學徒及一般民眾。
＊親手體驗日本代表和食，專業人士必備工具書，名廚不再遙不可及。
林肯的智慧
| 要幸福，先把在乎變成不在乎
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創造自己的被利用價值
| 孝的故事-民族英雄列傳
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- 作者： 小野二郎 新功能介紹
- 原文作者：Jiro Ono
- 譯者：周雨枏
- 出版社：麥浩斯 新功能介紹
- 出版日期：2015/02/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
竟是它！ 大陸目前最紅劇： 「太子妃升職記」
（圖／攝自太子妃升職記花絮）最近大陸最紅的戲劇，竟然不是重金拍攝的「瑯琊榜」或「羋月傳」，而是網路劇「太子妃升職記」，這部戲劇以惡搞窮酸出名，由於經費不夠，劇組很窮，竟然騎馬橋段，是讓演員站在木箱上，這部戲雖然拍攝唯美，但是對白卻很無厘頭，觀眾看來毫無負擔，讓它在大陸戲劇異軍突起。
明明是宮廷劇但卻大跳現代舞，讓觀眾乍看有點錯亂，甚至劇中台詞還有點無厘頭，女主角不計形象搞笑演出，還突然冒出英文台詞，大搞kuso。女主角化被動為主動，「壁咚」激情演出，但「太子妃」之所以會紅，全靠窮出名浪漫場景，鼓風機強大送風或小型電風扇，製造煽情唯美畫面。
礙於經費有限，相同道具場景一再出現，連騎馬橋段都被發現，原來是站在木箱上演出來。極盡惡搞窮酸的劇組，網路點閱率超過斥資10億台幣，打造的羋月傳看來惡搞還是王道。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/竟-大陸目前-紅劇-太子妃升職記-021911499.html
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