會員獨享米其林主廚私傳食譜:創意日式家常料理成本價

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內容簡介:

連續三年榮獲米其林星級評鑑、預約不到的人氣餐廳──「鈴なり」!
71道別具風味的味道和口感,全新感受的家庭宴客料理!

博客來書店本書將以「鈴なり」的人氣長年不墜的招牌料理為中心,介紹豆腐渣、蘿蔔乾絲等等「鈴なり特製」的家常菜、作法簡單的飯類料理,除了作法以外也將一併介紹料理時的小秘訣。不要害怕失敗,多次嘗試,在這個過程中一定會找到自己的調味方法,做出自家的獨特味道。

◎甘醋煮豬五花肉◎蒸番茄雞肉
博客來網路書局◎酒盜烤根莖類蔬菜沙拉◎油豆腐雞肉飯淋豆皮濃湯
◎速拌烏賊西洋芹◎生魚片拌鱈魚子
博客來◎奶油醬油烤毛豆加七味粉◎鈴なり的馬鈴薯沙拉
◎小魚獅子辣椒◎牛肉咖哩佃煮◎蟹肉蛋花湯
◎豆漿牡蠣切達濃湯◎鈴なり特製關東煮博客來網路書店
◎餛飩和蔬菜絲的高湯涮涮鍋……等等
充滿創意的原創食譜,總之全部都是美味的料理!


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  • 譯者:洪禎韓
  • 出版社:台灣東販    新功能介紹
  • 出版日期:2014/10/28
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

童發燒流鼻涕 電池塞鼻惹禍

1名年約2歲的簡姓女童,日前因流黃色濃稠鼻涕,被家人送到林口長庚醫院求診,原本以為是感冒症狀,經耳鼻喉科醫生檢查,意外在鼻腔內取出鈕扣電池(水銀電池),儘管女童沒有生命危險,但電池廢液卻造成女童黏膜嚴重受損及鼻中膈穿孔( …中國時報【康鴻志╱桃園報導】

1名年約2歲的簡姓女童,日前因流黃色濃稠鼻涕,被家人送到林口長庚醫院求診,原本以為是感冒症狀,經耳鼻喉科醫生檢查,意外在鼻腔內取出鈕扣電池(水銀電池),儘管女童沒有生命危險,但電池廢液卻造成女童黏膜嚴重受損及鼻中膈穿孔,所幸未造成嚴重的鼻梁塌陷。

耳鼻喉科醫師張伯宏表示,起初女童的症狀是發燒、單側黃鼻涕、單側持續鼻塞及單側鼻旁臉腫等症狀,加上最近季節性轉變,早晚溫差大,家長以為是感冒,忽略掉可能有異物入侵。

張伯宏說,簡姓女童家長一開始以為女童發燒感冒,急診診視發現右側鼻部結痂嚴重、容易滲血,進而發現有電池異物。由於女童鼻腔黏膜嚴重受損,鼻中膈穿孔,預估電池已置放2天,最後不得已安排全身麻醉,替女童手術清創。

張指出,鈕扣型電池內部有鹼性液體,在人體存放10個小時以上就可能有化學性灼傷危險,容易造成患者部位穿孔,若在鼻腔,就可能導致鼻梁塌陷,影響發育中孩童的外觀,家長不得不慎,最好的方法就是避免讓幼童接觸類似物品。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/童發燒流鼻涕-電池塞鼻惹禍-215007059.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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