鮮花帝國：鮮花育種、栽培與售賣的秘密特賣會
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內容簡介: 或許將花稱為商品或者人工制品實在有失浪漫，但現今的鮮花卻兼有這兩種屬性。花卉貿易已經形成規模龐大的產業，鮮花都是實驗室制造、試管育種、工廠種植、機器收割，接着被打包裝箱、拍賣出售，然后搭乘飛機漂洋過海走進大型超市或當地花店。艾米 斯圖爾特追隨育種者、遺傳學家、種植者和供應商的腳步，親眼目睹他們創造、生產和銷售花卉，這些花的花形更大、色彩更艷、莖桿更強韌，遠非自然之力可以生成。從大型農商企業到本地農場，從歐洲到拉美，《鮮花帝國》深入探討了這種自然與科技、情感與商業的交匯與相融。
作者給我們展示了龐大的花卉產業的來龍去脈，從根本上改變了人們對花卉的看法，同時也給讀者帶了了思索。而中國的鮮花產業正處於起步階段，書中提到的關於有機認證、新品種研發、知識產權等方面，都有重要的借鑒意義。
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- 作者： （美）斯圖爾特
- 出版社：商務印書館
- 出版日期：2014/04/01
- 語言：簡體中文
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