無公害牛肉安全生產技術人氣好評
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內容簡介: 從影響牛肉品質的各環節入手，深入淺出，聯系實際，系統地介紹了無公害牛肉的安全生產技術。 《無公害牛肉安全生產技術》內容涉及肉牛的品種及雜交利用、無公害肉牛的繁殖技術、無公害肉牛場的規划設計與環境控制、無公害肉牛安全生產的飼料加工調制技術、無公害肉牛生產的飼養管理、無公害牛肉生產的防疫與常見病防治、無公害肉牛的屠宰加工等。博客來書店 博客來網路書局《無公害牛肉安全生產技術》適合廣大肉牛養殖場（戶）管理人員、肉牛場技術人員、食品公司、屠宰廠、畜牧專業、動物營養專業學生以及從事肉牛養殖或營養的科研、教學等各專業人員閱讀參考。
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- 作者： 王春強
- 出版社：化學工業出版社
- 出版日期：2014/01/01
- 語言：簡體中文
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