部落客前田太太-幸福料理:配方精準x步驟簡易x輕鬆完成109道日式家常味經典限量
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內容簡介:
食物是這世上最能直接傳遞愛的方式。
從開業以來即受到網友好評、媒體報導不斷的花蓮伊万里民宿,
靈魂人物──女主人前田太太,以資深日本人妻的身分,
分享她鑽研日式家常料理三十多年的經驗,分享精采的食譜。
博客來網路書店每一道菜的配方都經過前田太太反覆測試分量與口味,
博客來網路書局在保有道地日式風味下,吃得更健康、沒有負擔。
不善烹飪也沒關係,只要照著做就不會出錯!
特色是不會弄髒廚房,美味、簡單、營養均衡,色香味俱全!
而且──讓你從今後做料理更輕鬆愉快!
[特別收錄]
食慾之秋,來一場壽司Party盛宴吧!
書中特別收錄〈壽司Party〉單元,教導讀者在招待客人時,利用日式壽司與生魚片 「備料快速、步驟簡便、豐富多樣」的特色,不用在廚房忙得焦頭爛額、滿頭大汗,就能優雅上菜,賓主同樂。可以讓客人自己動手的盛宴,因為有了參與感,所以 吃起來更美味,印象更深刻!讀者可以學到:
◆如何煮出美味壽司飯的訣竅
◆把壽司飯變化成美味的御飯糰
◆市售生魚片的挑選與處理、再變化
◆可口的日式常備菜輕鬆做,隨時能享用
本書特色
◆美味日式家常菜餚全收錄
台灣人喜愛的日式家常菜,炸豬排、親子丼、漢堡排這些美味的料理也能自己做!在本書中,前田太太運用台灣當季食材與本土生產的醬料,不需購買昂貴的食材與進口調味料,就能做出美味的日式風味料理。
◆輕鬆掌握日式醬料的調配密技
八方醬汁、五方醬汁、南蠻漬、日式涼麵蘸醬、蕎麥麵蘸醬……,在本書中能輕鬆學習到在日式料理中,佔有極重要地位的各種醬汁,並瞭解如何運用與變化,掌握醬汁,就能掌握料理的精髓。
博客來
◆擺脫油煙環繞、滿頭大汗的料理方式
選擇一道肉類主食,再搭配快速料理或可事先做好的常備菜,30分鐘輕鬆開飯!
博客來書店少了油煙、污垢,煮飯時再也不用在廚房忙得滿頭大汗!台灣人最喜愛的各種日式經典家常菜或時髦味十足的洋式和食,也都能簡單上手。
◆手繪插畫+日本飲食料理故事
書中收錄了許多與日本飲食文化相關的故事,以及作者的料理心得,包括:為什麼吃拉麵要發出「咻咻」的聲音?吃生魚片時絕對禁止把哇沙米混到醬油裡!日本過年要喝的「屠蘇酒」,竟是漢代名醫華佗創製的!……
名人推薦
[專文推薦]TVBS資深製作人/方念華
讀珠惠姐寫的書,就是分享她生命裡的點滴養分,融會進自己的心裡。在已逝的美食家、生活家韓良露的書中, 曾經讀過:「好吃的料理,必定來自一顆愉快的心。」珠惠姐的前半生,一如她第一本著作《前田太太撫慰人心的幸福料理》描述的,是生活優渥的金枝玉葉,這段 少女時光,留在她血液裡的,是對「美好」的理解和讚嘆。因此,即使在最簡單的小事上,都知道增添「美感」帶來的莫大愉悅!
這次在她的新書裡,珠惠姐細心地把她拿手的家常菜,一張張拍照、一份份烹調,要分享給很多不曾從簡單料理當中,體會到飲食快樂的人。帶著一份「為人開心」的心境,親手下廚,正是珠惠姐的每一道菜餚、每一盤餐點,教人吃起來意猶未竟的原因……。
料理,就是人生。冷暖苦甜,在參插對比下,才更能突顯原味!
珠惠姐分享料理,就在分享人生。
本來是憤青:追尋內心的明日山城 | 光明行【第四集】:走出自己的路(二版) | ||
光明行【第三集】:走出自己的路(二版) | 無用的日子 |
- 新功能介紹 作者: 王珠惠
- 出版社:尖端 新功能介紹
- 出版日期:2015/10/23
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
立院三讀 退輔官兵分類分級有法源
(中央社記者陳俊華台北16日電)立法院院會今天三讀修正通過國軍退輔條例部分條文,將服役4年以上、未達10年的志願役退除役官兵,納為新增服務對象,確立「分類分級」輔導退除役官兵就學、就業法源依據。
現行退輔機制,國軍退除役官兵輔導委員會服務對象是服役滿10年、取得榮民資格的退除役官兵。為配合推動募兵制,退輔措施方案將採「分類分級」概念,除持續服務榮民,新增服役4年以上、未達10年的志願役退除役官兵為服務對象。
三讀修正通過的國軍退除役官兵輔導條例中明訂,退除役官兵輔導安置及權益事項,輔導會得衡酌國家財政狀況,依退除役官兵服役年資、功勳、參加戰役、因作戰或因公致傷、病或身心障礙程度、家庭狀況、工作能力、年齡等情形,實施分類分級退輔措施。
條文明訂,施行細則由輔導會訂定,各項施行辦法則由輔導會及有關機關分別擬定,並報請行政院核定;本條例施行日期,由行政院訂定。
中國國民黨籍立法委員陳鎮湘在法案三讀後發言表示,這次修法對於國軍服務4年以上未滿10年的退除役官兵能有所保障,尤其是在分類分級方面,發揮很大功能,對於未來國軍招募具有一定影響力,「徵兵是義務,募兵是職業的選擇」,如果沒有誘因,很難讓人把從軍當作終身的考量。
陳鎮湘說,軍人的付出與其他行業有差異性,像是人身自由、安全性、照顧家庭、服務地點等都不一樣,「如果要跟其他眾百行業齊頭平等的話,是招募不到人的」。
院會中也通過2項附帶決議,募兵制招募者皆為志願役,凡服志願役者皆應為分類分級適用對象。分類分級相關辦法,應儘速送立法院外交及國防委員會審查。1041216
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立院三讀-退輔官兵分類分級有法源-081553673.html
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