站長評比四季日本料理：京都料亭傳承15代的智慧與美味CP值超高
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內容簡介:
博客來 品嘗最純粹的美味和食！
和食的重點在於「高湯」，只要煮出美味的高湯幾乎能和所有食材搭配，也可以根據食材不同，選擇高湯的「主要味道」。「吃當季的最好」這一句話已經深植在大眾心中，隨著四季變遷挑選當季盛產的食材，花點心思烹調，就能品嘗到最純粹且最鮮美的滋味。像是春天的油菜花、竹筍、蜂斗菜、豌豆；夏天的瓜果類、香魚、海鰻；秋天的栗子、松茸、柿子、芋頭；冬天的蘿蔔、蕪菁、蟹。除了美味、美觀之外，通常也兼具舒緩身心、調養體質的作用呢！
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本書作者是知名料亭師傅，書中介紹的皆是店裡販售菜餚的改良版，師傅將步驟簡化、加入一般家庭製作時必須注意的步驟，還有師傅的小叮嚀和私藏的處理食材方式，讓讀者在家裡就能做出近似料亭菜餚的美味餐點！
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- 作者： 高橋英一, 高橋義弘 新功能介紹
- 譯者：安珀
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2015/10/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
立院三讀 賦電子發票及載具法源
財政部雖然在2010年起推動實體消費通路開立電子發票，但電子發票及其載具沒有相關法令依據，例如消費者以信用卡、轉帳卡、記名電子票證等支付工具號碼作為載具索取電子發票，由於卡片可間接識別持卡人身分，於是涉及個人資料保護問題。
為了符合金融法規相關規定，立法院今天(14日)三讀通過「加值型及非加值型營業稅法部分條文修正」，將信用卡、金融卡等電子票證納為電子發票載具；換言之，賦予信用卡、金融卡等電子票證支付工具儲存、讀取統一發票的法源依據。
雖然統一發票是由政府印製或核定營業人自行印製，不過，為配合科技發展，新法也明定營業人可以用網路或其他電子方式開立、傳輸或接收統一發票。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立院三讀-賦電子發票及載具法源-055400800--finance.html
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