全站熱銷日式沾麵、拌麵最新技術血拼有理
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內容簡介: 「沾麵」是日式拉麵中一種麵湯分離的吃法。將麵條水煮後以冷水沖洗盛盤，再擺上叉燒、滷蛋、筍乾等配菜，比普通拉麵味道更濃厚的湯汁則是或冷或熱，另外盛裝以便沾取。
「拌麵」則如其名，是在煮好的乾麵條上擺入各式配菜後淋上香濃醬汁拌在一起食用。兩者都博客來網路書店博客來網路書局是日本拉麵文化中獨具特色的一環吃法。本書獨家專訪２４家人氣拉麵店，介紹總數３０道最受歡迎的沾麵、拌麵最新調理技術，以及獨門料理秘方。想知道這些拉麵店為何能大排長龍，讓人不惜等候２個小時也想吃上一碗嗎？書中的詳細說明與專家秘訣就絕對不要錯過！博客來書店本書特色公開２４家人氣拉麵的湯頭熬製過程以及所使用的食材＆配方，彩色圖片＋詳盡好懂的解說，拉麵達人的絕活輕鬆帶回家。１９道沾麵１１道拌麵，共３０種道地日式拉麵製法徹底公開！包含所使用的麵體、叉燒滷蛋或其他配菜、提味醬汁＆特製香油等。博客來介紹日式沾麵、拌麵的發展與歷史，關於沾麵＆拌麵的全部，這本就讓你知道。
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- 作者： 旭屋出版/編著 新功能介紹
- 譯者：林麗秀
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2012/11/16
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
竹縣鎮西堡極地超馬 踏雪奔跑
中國時報【呂紹鋒、許素惠、陳俞霈、曾文祺╱綜合報導】
霸王寒流來襲，全台氣溫遽降，有「台灣最硬超馬賽」稱號的「鎮西堡超級馬拉松」，一夕間竟升級為「極地超馬」，共有2000多位勇腳在新竹尖石泥濘的山徑裡締造了雪中競賽的台灣長跑史紀錄！
台灣儼然是一個路跑王國，儘管迎來史上最低溫的一天，全台各地仍有數以萬計的跑者，風雨無阻地在台北街道、新竹山區、雲林鄉鎮和嘉義湖邊同步奔跑。
挑戰一夕升級 2000勇腳拚了
在新竹縣尖石鄉鎮西堡舉辦的「君臨天下，勇者之最」超級馬拉松，全程都是在攝氏零度以下的凍寒天氣進行，堪稱是最「硬斗」的賽事。
主辦單位考量選手安全，把100公里組的賽事縮短為75公里，且在第3個補給站就折返（12.5公里處），改為來回3趟；80公里及54公里兩組別均改為50公里組。
北市、雲嘉3場 風雨無阻
尖石山區從23日晚間11時開始降下瑞雪，整座山區、道路都覆蓋一層白雪，積雪至少有10公分厚。雖然吃足苦頭，但跑友許家彰、陳世偵、劉億萱等人在見證這場銀色路跑的同時，無不興奮地說，「這是台灣第一場極地超馬！」「實在開心，也太幸運了。」
有多達3萬人報名的台北渣打公益馬拉松，也是在攝氏4度的低溫中開跑，由於雨勢不斷，不少跑友打退堂鼓。主辦單位宣稱，這是台北最冷的馬拉松，但風雨並沒有澆熄參與者的熱情，紛紛披掛著簡易的輕便雨衣或保暖衣物上陣。
鐵人變冰人 跑者熱情不減
被稱為布袋戲故鄉的雲林虎尾，也舉辦「台灣霹靂布袋戲主題路跑」，有千名跑者一身輕裝、精神抖擻地向前衝，演出素還真大戰霸王流。大會唯恐天寒影響身體，不斷叮囑跑者別逞強，但參賽跑者似乎都是「有來歷」，鮮少退場，就連休閒組也冒著刺骨風雨前進。一位穿著背心的老鳥直呼，這是他參加過有史以來最冷的一次比賽，不過，「愈冷愈有勁。」
嘉義市昨天的雙潭馬拉松，逾清晨7時氣溫5.7度、體感零度之下開跑，有3100多名跑者無畏寒風細雨參賽。
參與半馬的洪姓跑者說，溼冷又下雨，好像在跑極地馬，與朋友一起熱血瘋狂；陳姓跑者自嘲，難得遇到超級寒流，IRONMAN（鐵人）差點變成ICEMAN（冰人），能不賴床、順利完賽就是一種勝利。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/竹縣鎮西堡極地超馬-踏雪奔跑-215005685.html
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