經典限量色香味俱全！35道煙燻料理輕鬆做強檔限時
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內容簡介:
燻其實就跟烤、炒、蒸一樣，都只是料理方式的一種，可以成為日常生活中的家庭料理。只要使用每個人家中一定都會有的鍋、網、茶葉，就可以輕輕鬆鬆地做出風味十足的燻製料理。
本書除了介紹鮭魚、培根、蛋、起司等經典必學的燻製食材外，也由簡到難介紹了番茄、南瓜、杏鮑菇等蔬菜類，以及蝦、章魚、扇貝等海鮮類燻製食材，以及相關油漬品製作，共約30幾種，並穿插這些食材的應用料理，分成「簡單燻製料理」、「美味燻製料理」、「宴客燻製料理」三大類，總計多達35道應用料理，包括燉菜、沙拉、下酒菜、開胃菜、披薩、鬆餅等，種類多元，盡情展示燻製料理的多樣變化。
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先示範食材的燻製方法，由簡到難，從簡單的香腸、堅果，到步驟較為繁複的培根，並應用這些燻製食材製作沙拉、佐酒小菜、披薩等料理。
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- 作者： 黑田民子 新功能介紹
- 譯者：安珀
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2014/11/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
童子賢：今年是靈動猴年 產業短期頓挫 和碩今年仍可創佳績
鉅亨網記者蔡宗憲 台北
代工大廠和碩 (4938) 今(30)日舉行年終尾牙團結日，董事長童子賢致詞時指出，今年是聰明靈動活力的猴年，雖然短期產業有頓挫，但期盼和碩今年還是可以再創佳績。
童子賢表示，去年是羊年，今年則是聰明盈動活力的猴年，和碩去年營收順利衝破1.2兆元以上，回想過去2010年時許下蝴蝶元年的願望，隨後過去3年和碩營收快速成長，5年就成長3倍，創下高峰紀錄。
童子賢認為，和碩能有這樣的成就，是同仁努力的結果，看好今年可望再創佳績。
童子賢媒體聯訪時也強調，和碩所處的產業，確實會受大客戶或總體經濟環境因素影響，因此短期部分產業、客戶表現不佳，對和碩營運造成頓挫，但經營企業的人不會只看一天，很清楚何時會有撞牆期，會調整步伐，調整完後路又會很順。
童子賢認為，ICT是引領消費與產業趨勢發展的展業，未來包含物聯網、智慧裝置等產品，都將成為個人生產力、社群關係、訊息獲得的主要裝置，另外個人消費金融也正在萌芽，發展也還沒有很成熟，也是未來產業的機會。
童子賢強調，2000年網路泡沫後，許多人對發展很悲觀，但隨後Google與臉書帶動網路發展起飛，網路成為基本條件，產業趨勢成形發展都需要時間，廠商及早準備，沒準備好麻煩就會很大。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/童子賢-今年是靈動猴年-產業短期頓挫-和碩今年仍可創佳績-141855102.html
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